Descripción

Fermentado en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 30 días a bajas temperaturas. Luego de una clarificación natural durante el invierno, se procede a su fraccionamiento.

Notas de cata

Color dorado con reflejos verdosos. Nariz típica del varietal con notas de ruda, pasto cortado y cítricos. En boca tiene buena presencia, acidez marcada y carácter varietal persistente.

Producción

Cosecha manual 2023

Potencial de guarda: 5 años desde su fraccionamiento (octubre 2023)

Passion de los Andes Sauvignon Blanc

$18.400,00

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